Heute habe ich mal Hummus ausprobiert. Ich sag nur: “LECKER”

Zutaten:
1 große Dose Kichererbsen
3 EL Tahin (Sesam-Paste)
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe (Ich hatte ein Rezept mit 2 Zehen, aber das ist wirklich zu viel Also lieber nur eine Zehe)

Zubereitung:
Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen. Den Sud jedoch auffangen. Dieser wird evtl. benötigt.
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit einem Stabmixer zerkleinern. Das Resultat muss ein sämiges, cremiges Püree sein. Hier also je nach Konsistenz etwas Kichererbsen-Sud dazu geben.

Je nach Geschmack:
Salz (Bei Kichererbsen aus der Dose muss man etwas aufpassen. Diese können vorab schon gesalzen sein.)
Pfeffer
Chili und/oder Cumin
Petersilie
dazugeben.

Hummus isst man am besten mit Fladenbrot.

Guten Appetit!

Flo Fleissig erklärt jedoch auch gerne per Video wie man Hummus kocht. Jedoch verwendet er rohe Kichererbsen, die man erst einweichen und kochen muss. Richtig lustig und absolut sehenswert!